INGREDIENTEN

• 4 hamburgers
• 350 gram frites (diepvries)
• 1/2 witte kool, geschaafd
• 100 gram geraspte wortel
• 1/2 deciliter slagroom
• 1 deciliter yogonaise
• 1 eetlepel citroensap
• 2 bosuitjes, fijngesneden
• peper
• zout
• frituurolie
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• hot ketchup

BEREIDINGSWIJZE

Klop de slagroom lobbig in een grote schaal. Meng de yogonaise en het citroensap erdoor. Meng de kool, de wortel en de bosui erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Frituur de frites in de frituurolie goudgeel. Bestrijk de hamburgers rondom met de olie en rooster ze bruin en gaar onder de grill of in een grillpan. Serveer de hamburgers met de hot ketchup, de frites en de coleslaw.