INGREDIENTEN

• 1 kop gekookte kool
• 1/2 kop aardappelpuree
• 1 lente-ui
• 2 eieren
• zout
• versgemalen peper
• olie of boter

BEREIDINGSWIJZE

Meng 1 kop gekookte kool, 1/2 kop aardappelpuree, 1 fijngehakte lente-ui, 2 losgeklopte eieren, zout en versgemalen peper naar smaak in een kom. Verhit olie of boter in een koekenpan. Maak cakejes van een lepel vol van het mengsel. Bak ze 2 minuten per kant. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Warm serveren.