INGREDIENTEN

• 100 gram gerookte makreelfilet
• 3 eetlepels mayonaise
• 1/2 eetlepel mierikswortel (potje)
• 1/2 eetlepel citroensap
• 18 snackcups of ronde toastjes
• 6 gedroogde tomaatjes, in reepjes
• staafmixer

BEREIDINGSWIJZE

Verwijder het vel van de makreelfilet, snijd de vis in stukken en pureer ze met een staafmixer, samen met de mayonaise, mierikswortel en het citroensap. Breng de crème op smaak met peper. Bewaar het tot gebruik in een afgesloten bakje. Leg 18 snackcups of ronde toastjes op een schaal en schep de makreelcrème erin. Verdeel de tomaatreepjes erover.