INGREDIENTEN

• 200 gram gerookte tonijn, plakken
• 1 deciliter witte balsamicoazijn
• 2 eetlepels fijne suiker
• zout
• peper
• daikonkers (=spruitradijs)
• extra nodig: eetstokjes

BEREIDINGSWIJZE

Breng in een pannetje de azijn met de suiker aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost en kook de azijn in ongeveer 8 minuten tot een siroop. Laat dit afkoelen en breng het op smaak met zout en peper. Leg de tonijnplakken op een bord en bestrooi deze met de daikonkers. Serveer de dressing in een kommetje erbij, zodat je daar je vis in kan dopen. Eet dit gerechtje samen van 1 bord!