INGREDIENTEN

• 1/2 pak poffertjesmix
• 1 eetlepel kaneelpoeder
• 3,5 deciliter melk
• 1 scharrelei (M)
• 2 eetlepels vloeibare margerine
• 75 gram rozijnen, fijngehakt
• poedersuiker of schenkstroop

BEREIDINGSWIJZE

Klop de poffertjesmix met het kaneelpoeder, de melk, het ei, de vloeibare margarine en de rozijnen tot een egaal beslag. Verhit een poffertjespan en vul de holletjes met het beslag. Bak de poffertjes totdat de onderzijde lichtbruin is. Keer ze met een vork en bak ook de andere kant lichtbruin. Ga door tot alle beslag is opgebruikt. Bestrooi de poffertjes naar wens met poedersuiker of serveer ze met schenkstroop.