INGREDIENTEN

• 3 eetlepels olie
• 300 gram krieltjes
• zout
• peper
• 1 bol mozzarella, in dunne plakken
• 1 bosje bieslook, fijngesneden

BEREIDINGSWIJZE

Verhit de olie in een wok. Voeg de krieltjes toe. Breng op smaak met peper en zout. Bak de krieltjes ongeveer 5 minuten. Verdeel de mozzarellaplakken over de krieltjes en bestooi het geheel met het bieslook. Doe de deksel op de pan en laat de mozzarella op een laag vuur smelten.
Lekker bij gevulde parelhoen