INGREDIENTEN

• 1/2 licht boeren brood
• 5 teentjes knoflook, geperst
• paprikapoeder
• olijfolie (om te frituren)

BEREIDINGSWIJZE

Verwijder de korst van het brood en maak het nat met wat water. Maak van het natte brood balletjes. Verhit in een koekenpan de olijfolie en voeg de paprikapoeder en knoflook toe. Voeg de broodballetjes aan de olie toe en laat de smaak van de knoflook, olie en paprika er goed intrekken. Bak ze goedbruin en serveer ze direct met bijvoorbeeld kaas en/of chorizo.