INGREDIENTEN

• 150 gram noedels
• 1 deciliter lichte sojasaus
• 1 eetlepel bruine suiker
• 2 eetlepels limoensap
• 30 gram geroosterde gehakte pinda 's
• 50 gram cashewnoten
• 50 gram rozijnen
• 1 bosje lente ui
• 100 gram tauge

BEREIDINGSWIJZE

Kook de noedels beetgaar en laat ze uitlekken. Meng de sojasaus met suiker en limoensap en schep deze door de noedels heen. Hak de noten fijn en meng ze samen met de rozijnen door de noedels. Hak ook de lente ui fijn en meng het met de tauge door de noedels. Serveer het met een frisse groene salade.