INGREDIENTEN

• 1200 gram kabeljauwfilet, in stukjes
• 20 plakjes chorizo, gehalveerd
• 40 blaadjes verse salie
• zout
• zonnebloemolie
• 8 barbecue-spiezen

BEREIDINGSWIJZE

Rijg de stukjes vis, de halve plakjes chorizo en de blaadjes salie aan de spiezen.

Bestrooi daarna de spiezen met een beetje zout en bestrijk ze met olie
Bestrijk ook het grillrooster met wat olie
Laat tenslotte de spiezen op een hete barbecue in ongeveer 5 tot 6 minuten gaar worden (keer ze halverwege).