INGREDIENTEN

• 2,5 eetlepel olie
• 2 uien, in partjes
• 2 teentjes knoflook, gesnipperd
• 2 pakjes Sofine tofu wokgehakt a 180 gram
• 200 gram peultjes, schoongemaakt
• 250 gram kastanjechampignons, in plakjes
• 1 zakje Javaanse satésaus (Conimex)
• 100 gram taugé

BEREIDINGSWIJZE

Verhit de olie en bak de ui met de knoflook al omscheppend in ongeveer 3 minuten goudgeel en glazig. Bak de tofu en de peultjes 3 minuten op een hoog vuur mee. Voeg de champignons toe en bak alles al omscheppend in ongeveer 5 minuten beetgaar. Bereid intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de taugé door het tofugerecht en warm alles nog 2 minuten op een hoog vuur door. Serveer de saus erbij. Lekker met witte rijst, atjar en casavekroepoek.