INGREDIENTEN

• 400 gram bruine bonen (blik)
• 400 gram tomaten
• 150 gram salami
• 100 gram groene olijven
• 5 theelepels citroensap
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 ui,
• 1 mespunt bonenkruid
• 1 mespunt peper
• 1 mespunt zout.

BEREIDINGSWIJZE

Laat de bruine bonen uitlekken. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de salami in kleine blokjes. Maak de ui schoon en snijd hem in ringen. Doe alle ingrediënten in een kom en schep ze voorzichtig door elkaar.