INGREDIENTEN

• 2 theelepels gedroogde peterselie
• 1 eetlepel citroensap
• 1/4 theelepel kaneelpoeder
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 1/4 theelepel gemberpoeder
• 1/4 theelepel gemalen korianderzaad

BEREIDINGSWIJZE

Meng alle ingrediënten in een kom en roer het mengsel tot het een pasta is. Smeer het lamsvlees aan alle kanten in en laat de marinade 4 uur intrekken in de koelkast.