INGREDIENTEN

• 1 pak Conimex pad thai
• 3 eetlepels wokolie (Conimex)
• 350 gram kalfsreepjes
• 150 gram peultjes, schoongemaakt
• 100 gram taugé

BEREIDINGSWIJZE

Bereid de mie uit het pak pad thai volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie en bak de vleesreepjes al omscheppend mooi bruin. Voeg de peultjes toe en bak ze 5 minuten al omscheppend mee.
Voeg de pad thai kruiden toe en roerbak alles 1 minuut. Schep de taugé erdoor en bak nog 2 min. al omscheppend. Voeg de vissaus uit het pak toe. Verdeel de mie over 3 borden en schep het vlees-mengsel erop. Garneer met de pinda’s uit het pak. Lekker met een salade van dunne reepjes komkommer met rode peper, geraspte kokos en een dressing van wokolie en een scheutje droge sherry. Ook lekker met roergebakken sperziebonen met rode peper.