INGREDIENTEN

• 270 mililiter gin
• 9 mililiter Cointreau
• 30 mililiter roze Grenadinesiroop
• 90 gram poedersuiker
• 2 eiwitten
• 6 ijsklontjes
• 100 mililiter verse limoensap
• 6 kersen
• 6 glazen

BEREIDINGSWIJZE

Smeer de rand van 6 champagneglazen in met de siroop en doop ze in de poedersuiker. Doe het eiwit in een shaker met het ijs, doe er dan gin, Cointreau, limoensap en de resterende siroop bij. Schud hard en lang, zodat het eiwit goed verdeeld wordt. Schenk het in de glazen en serveer met kers als garnering.