INGREDIENTEN

• 6 eieren
• 500 gram corned beef
• 1 theelepel tabasco
• 150 gram cheddar kaas
• 4 tortilla's

BEREIDINGSWIJZE

Breek de eieren boven een koekenpan en roer het net zolang totdat het eimengsel helemaal gaar is. Verdeel het eimengsel over de vier tortilla's. Verdeel vervolgens ook de corned beef en de cheddar kaas over de tortilla's. Besprenkel het met tabasco en rol de tortilla's dicht.