INGREDIENTEN

• 100 gram kalfsgehakt
• 3 eetlepels olijfmayonaise
• 1 sjalotje
• 2 eetlepels kappertjes
• paar druppels worcestershiresaus
• paar druppels citroensap
• zout
• peper (versgemalen)
• ½ komkommer (in plakjes gesneden)
• evt. appelkappertjes

BEREIDINGSWIJZE

Pel en snipper het sjalotje. Roer het kalfsgehakt tot een smeuïge massa in een kom. Voeg de olijfonaise, worcestershire saus en de citroensap toe. Breng op smaak met zout en peper uit de molen.
Meng de kappertjes en het fijngesnipperde sjalotje er door heen.
Verdeel de likkepot over de plakjes komkommer. Garneer met een appelkappertje en nog wat versgemalen peper.