INGREDIENTEN

• 250 gram feta
• 100 gram goudse belegen kaas
• 2 eieren, losgeklopt
• 1 kopje paneermeel
• peper
• zout
• olijfolie

BEREIDINGSWIJZE

Rasp de feta en de goudse kaas (dit mag grof geraspt worden) en doe dit in een kom. Breng de kaas op smaak met peper en wat zout en voeg er het kopje paneermeel bij. Is het mengsel niet stijf genoeg, voeg er dan nog wat meer paneermeel bij. Verhit de olie in een frituurpan en bak de balletjes hier in 3 minuten gaar. Serveer ze direct.