INGREDIENTEN

• 1/2 komkommer
• 125 gram krabsticks of surimi, in stukjes gesneden
• 1 lente/bosuitje, fijngehakt
• 2 eetlepels pittige tomatenketchup
• 1 mespuntje gemberpoeder
• 1/2 eetlepel ketjap manis
• 1/2 pakje roggerondjes
• of 1/2 pakje donker roggebrood
• zout

BEREIDINGSWIJZE

Was de halve komkommer, halveer deze in de lengte, verwijder de zaadjes en rasp hem grof. Breng het op smaak met een beetje zout. Meng de tomatenketchup met gemberpoeder en ketjap manis. Schep de komkommer en krab door elkaar en meng het tomatensausje erdoor. Beleg de roggerondjes of de in vierkantjes of in helften gesneden roggesneetjes met het mengsel.