INGREDIENTEN

• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eetlepels speculaaskruiden
• 125 gram donkere basterdsuiker
• 150 gram boter
• 1 eetlepel melk
• zout
• garneeramandelen

BEREIDINGSWIJZE

Meng 200 gram zelfrijzend bakmeel, een snufje zout, 2 eetlepels speculaaskruiden en 125 gram donkere basterdsuiker.
Voeg 150 gram boter (in kleine stukjes) aan toe. Vermeng dit vervolgens met 1 eetlepel melk en kneed het geheel tot een soepel deeg. Verpal dit deeg in plastic folie en leg dit 3 uur in de koelkast. Rol het deeg uit tot een plak van ca. 1 cm. dikte en druk er garneeramandelen in zoveel als u wilt. Leg dit op een ingevette bakplaat en bak het bruin in 45 min. in de oven op 175 graden C. Laten afkoelen en in stukken breken.
zout