INGREDIENTEN

• 100 gram haricots verts
• 100 gram gerookte zalm
• 30 gram boter
• 4 eetlepels dille
• 6 velletjes fillodeeg
• 100 gram gepelde noorse garnalen
• 4 eieren
• 2 deciliter Campina Room Culinair
• 2 eetlepels medium dry sherry
• 100 gram geraspte leerdammer

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Kook de haricots verts beetgaar. Snijd de zalm in stukjes. Smelt de boter en voeg hier 1 eetlepel dille aan toe. Bestrijk de velletjes fillodeeg met de dilleboter en leg ze op elkaar in een ingevette lage taartvorm.
Verdeel de haricots verts, de zalm en de noorse garnalen over de taartbodem. Klop de eieren met de Campina Room Culinair, medium dry sherry en 3 eetlepels dille los. Schep de geraspte leerdammer kaas erdoor en schenk het over de taartbodem.
Bak de taart in ongeveer 30 min. gaar.