INGREDIENTEN

• 2 winterpenen
• 20 gram boter
• 1 tot 2 theelepels honing
• verse bieslook of peterselie

BEREIDINGSWIJZE

Schrap de 2 winterpenen en snijd ze in dunne diagonale plakjes. Stoom of kook ze in de magnetron net gaar (niet overgaar). Giet overtollig vocht af. Voeg 20 gram boter en 1 tot 2 theelepels honing toe. Schep het gerecht om tot alles goed gemengd is en de boter is gesmolten. Strooi er gehakte verse bieslook of peterselie over. Warm serveren.