INGREDIENTEN

• 5 worteltjes, in schuine stukjes van 2 cm
• zout
• 1 limoen
• 2,5 eetlepels wokolie (Conimex)
• 400 gram kipfilet, in dunne reepjes
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, gesnipperd
• 1/2 flesje Conimex woksaus gember-lemon a 175 mililiter
• 4 bosuitjes, in schuine stukjes van 3 cm

BEREIDINGSWIJZE

Kook de wortelstukjes 5 minuten in water met zout. Giet ze af en spoel ze onder koud water. Boen de limoen schoon onder koud stromend water en snijd hem in dunne partjes. Verhit de olie en bak de kip al omscheppend bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee. Voeg de saus, de bosuitjes en de limoenpartjes toe en breng alles aan de kook. Laat het gerecht op een laag vuur 5 minuten zachtjes koken.