INGREDIENTEN

• 3 eetleels olijfolie
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, gesnipperd
• 400 gram rundergehakt
• 1 rode paprika, in stukjes
• 1 courgette, in gehalveerde plakjes
• 50 gram champignons, in plakjes (C1000 Vers)
• 1 pot Heinz Spagheroni tradizionale a 485 gram
• 1 deciliter droge witte wijn
• 400 gram spaghetti
• zout
• 40 gram Parrano, Italiaanse kaas (zakje)

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de olie in een braadpan en fruit de ui met de knoflook 3 minuten op een halfhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend bruin en rul. Schep de paprika, de courgette en de champignons erdoor en bak alles nog eens 5 minuten. Voeg de Spagheroni en de wijn toe en breng alles aan de kook. Laat de saus op een laag vuur nog ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Bereid intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de spaghetti met de saus en de geraspte kaas.