INGREDIENTEN

• 1 eetlepel wokolie
• 375 gram tofu basis (Sofine), in blokjes
• 1 rode paprika, in stukjes
• 250 gram sugarsnaps, schoongemaakt
• 1 pot Conimex roerbaksaus kip Kanton
• 1 prei, in dunne ringen
• 2 eetlepels seroendeng (Conimex)

BEREIDINGSWIJZE

Verhit de olie in een wok of pan met anti-aanbaklaag en bak de tofu al omscheppend mooi bruin. Voeg de paprika en de sugarsnaps toe en bak ze ongeveer 5 minuten mee. Schenk de saus erbij en voeg de prei toe. Verwarm alles al omscheppend totdat de prei beetgaar is. Bestrooi het gerecht met seroendeng. Lekker met witte rijst en roergebakken paksoi.