INGREDIENTEN

• 250 gram kipfilet
• 100 gram chorizo
• 3 geroosterde paprika's (uit blik)
• 1 zakje bieslook
• 1 sinaasappel
• 4 eetlepels olijfolie
• zout
• peper

BEREIDINGSWIJZE

Snijd de kipfilet en chorizo in blokjes. Snijd de paprika's in dunne reepjes en knip de bieslook in stukjes. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil eraf. Pers een halve sinaasappel uit. Schep in een schaal de kipstukjes met de chorizo, paprika, bieslook, geraspte sinaasappelschil, sinaasappelsap en 2 eetlepels olijfolie door elkaar. Verhit in een koekenpan de rest van de olijfolie. Bak het kipmengsel al omscheppend tot de kip gaar is. Breng het tenslotte nog op smaak met peper en zout.