INGREDIENTEN

• 2 struikjes paksoi
• 1 pakje aardappelpuree voor stamppot (224 gram 2 zakjes)
• 2 bakjes kibbeling (ca. 245 gram)
• 2 eetlepels (olijf)olie
• 1 teentje knoflook
• zout
• (versgemalen) peper

BEREIDINGSWIJZE

De paksoi wassen, in fijne reepjes snijden en laten uitlekken. De aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing bereiden. In een koekenpan de kibbeling volgens de gebruiksaanwijzing verwarmen. De paksoi en de olie door de aardappelpuree roeren. De knoflook pellen en erboven uitpersen. Op smaak brengen met zout en peper. De stamppot op vier borden scheppen en serveren met stukjes kibbeling.