INGREDIENTEN

• 2 blikjes hotdogs (a 580 gram)
• 1 pak aardappelpuree voor stamppot (224 gram)
• 2 courgettes (ca. 600 gram)
• 1 ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 5 gedroogde tomaten in olie (potje)
• zout
• peper

BEREIDINGSWIJZE

De hotdogs verwarmen volgens de gebruiksaanwijzing. De aardappelpuree voor de stamppot maken volgens de gebruiksaanwijzing. Intussen de courgettes wassen, kroontjes verwijderen en in blokjes snijden. De ui pellen en snipperen. In een braadpan olie verhitten en de courgette en ui ca. 5 minuten bakken. De tomaatjes in reepjes snijden. De courgette en tomaat door de puree scheppen. De stamppot op smaak brengen met zout en peper. De stamppot serveren met hotdogs. Lekker met curryketchup.