INGREDIENTEN

• Tahu (in plaats van vlees)
• 100 gram garnalen, fijngehakt
• 300 gram tahu (8 blokjes), fijngehakt
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• zout
• peper
• (olijf)olie
• Voor het sausje:
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• 1/4 liter bouillon
• 1 theelepel maizena
• Wat fijngesneden uien en ketjap naar smaak.

BEREIDINGSWIJZE

Vermeng de tahu, garnalen, knoflook, het zout en de peper eerst met elkaar. Hierna maakt u er balletjes van en bakt u ze in de (olif)olie gaar. (Niet frituren)

Het sausje:
Fruit de fijngesneden uien en knoflook in wat olie en voeg daarna de bouillon toe. Bind het geheel met de maizena. Breng vervolgens alles op smaak met wat zout, peper en ketjap. Giet tenslotte het sausje over de tahuballetjes.