INGREDIENTEN

• 4 grote uien
• 2 teentjes knoflook
• 250 gram champignons
• 2 eieren
• 150 blokjes kaas
• tijm
• zout
• peper

BEREIDINGSWIJZE

Snijd de uien, snijd (of pers) de teentjes knoflook. Snijd daarna champignons en roerbak dit alles in de wok. Doe dit mengsel in een ovenschaal. Klop de eieren los en voeg dit samen met de kaas en de kruiden bij het ovenmengsel. Bak de boerenomelet af in ongeveer 30 min. op 200 graden C.