INGREDIENTEN

• 2 uien
• 2 eetlepels olie
• 2 eetlepels kerriepoeder
• kruiden met zout
• 3 deciliter bouillon
• 2 tomaten
• 1 appel
• 2 eetlepels verse room

BEREIDINGSWIJZE

2 gehakte uien in 2 eetlepels olie zacht laten worden, bestrooien met 2 eetlepels kerriepoeder, kruiden met zout, aanlengen met 3 deciliter bouillon (water en blokje), 2 tomaten en 1 geschilde appel in dobbelsteentjes snijden en bijvoegen. 20 min. laten sudderen. Mixen en 2 eetlepels verse room bijvoegen. Opdienen bij kip, varkensvlees of geroosterd lamsvlees.