INGREDIENTEN

• 4 halve kipfilets
• 1 ei
• 1 theelepel peper
• ½ theelepel thijm
• 60 gram amandelschaafsel
• 25 gram boter of margarine
• 1 eetlepel zonnebloemolie

BEREIDINGSWIJZE

Snijd de kip in reepjes. Klop het ei los met de kruiden en haal de kip er doorheen. Haal de kip daarna door het schaafsel en schud het overtollige er af. Verwarm de boter met de olie in de pan en bak hierin de kip goudbruin en gaar op een middelhoge stand.