INGREDIENTEN

• 12 sneetjes witbrood, zonder korst
• 200 mililiter tomatensaus met kruiden
• 2 rode uien, in dunne partjes
• 2 blikjes tonijn op olie (elk 200 gram), uitgelekt
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• 2 eetlepels kappertjes
• 2 bollen mozzarella-kaas, in plakken
• versgemalen zwarte peper
• 50 gram geraspte oude kaas (bijvoorbeeld grana padano)

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 225 graden C. Leg de sneetjes brood dicht tegen elkaar aan op een ingevette bakplaat, in vier rijen van 3 sneetjes. Strijk de tomatensaus erover uit en beleg het met rode ui en tonijn. Strooi de oregano en de kappertjes erover. Dep de plakjes mozzarella droog met keukenpapier en leg ze op de pizza. Maal er verse peper boven en bestrooi het met oude kaas. Bak tenslotte in het midden van de oven de broodpizza in 15 tot 20 minuten knapperig en bruin.